Необходими продукти:

• 3-4 по-тлъсти пържолки
• Кисело зеле
• 2 глави кромид лук
• 3-4 скилидки чесън
• 10-тина зърна черен пипер
• Аз имах изостанали и няколко гъбки печурки
• 1 морков
• 5-6 с.л. олио

Начин на приготвяне:

* Проверете дали зелето не е прекалено кисело или солено, ако е така, предварително го изкиснете.

Задушете ситно нарязаните лук и морков (не забравяйте и гъбите, ако ще слагате такива) в олиото. Добавете към тях и нарязаното кисело зеленце и задушавайте за около 15 мин. Добавете скилидките чесън, зърната черен пипер и ги прехвърлете в тавичката. Добавете пържолките и гответе в предварително загрята на 180 градуса фурна, до готовност.

Добър апетит!