Необходими продукти:

• 2 чаши сварено пилешко месо, накъсано или нарязано на кубчета
• 2 круши, обелени и нарязани на кубчета
• 3 с.л. лук, ситно нарязан
• 1 с.л. прясна мащерка
• 1/2 с.л. червен пипер на люспи
• сок от 1 лимон
• настърганата кора на един лимон
• 1/4 чаша бял балсамов оцет
• 1/2 кайсиев конфитюр
• бутер тесто

Начин на приготвяне:

1. Потопете крушите в лимонов сок, за да не покафенеят. Смесете ги с пилето. В отделна купа разбъркайте останалите продукти. Сипете сместа към пилето и крушите и овкусете със сол и пипер.

2. Разточете тестото и го нарежете на кръгове или квадрати. Намажете с олио тавичка с формички за кексчета и поставете парчетата тесто в кухините. Напълнете тестото с пилешката плънка. Печете непокрити при 190ºС или докато не бухнат.

Източник: opensourcefood.com