Необходими продукти:

• 1 кг брашно
• 250 грама сирене
• 250 грама кашкавал
• 250 грама масло
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 чаена лъжица сода бикарбонат
• 1 бакпулвер
• 1 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица захар
• 1 пакет ким

Начин на приготвяне:

От изброените продукти замесваме тестото, като изсипем 800 грама брашно върху плота за месене. Към него прибавяме солта, захарта и бакпулвера. Правим кладенче и вътре поставяме маслото, размекнато на стайна температура, киселото мляко със содата, сиренето и кашкавала, настъргани на едро ренде.

С останалото брашно ще си послужим да замесим гладко тесто, което след  като е готово, оставяме да почине на хладно около един час. После от тестото с нож оформяме малки лентички, редим в намазнена тавичка, настъргваме отгоре по желание малко кашкавал или наръсваме с ким  и печем до зачервяване в загрята фурна до 200 градуса.