Необходими продукти:

• 45 скариди
• 3 пълни с.л. масло/маргарин
• 1 глава чесън, фино нарязан
• 2 с.л. червен пипер
• 1 глава лук, нарязан
• 10 печурки
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Измийте скаридите, като оставите или отстраните опашките - по желание. Поръсете със сол и заделете.

2. Нарежете фино чесъна. Наситнете и лука.

3. Сложете масло в тиганче и когато се разтопи, добавете чесъна, а след минутка и лука. Оставете за 2 мин. на умерен огън.

4. След това добавете скаридите и след като се посготвят, овкусете с червения пипер, сол и черен пипер.

5. Изчакайте 4 мин. и добавете цялото масло. След като се разтопи, поднесете ястието горещо.

Източник: opensourcefood.com