Скандинавска малинова супа
Супа с малини и лимонов сок.
Необходими продукти:
- 550 г малини, 2 пакета, замразени в сироп и размразени
- 1/2 ч.ч. портокалов сок
- 1/4 ч.ч. лимонов сок
- 1 с.л. царевично нишесте
- 3/4 ч.ч. бяло вино
- резени портокал
За украса:
- портокалова кора
- листа мента
- сметана
Начин на приготвяне:
1. Пюрирайте в блендера 1 пакет малини и прецедете, за да отстраните семенцата.
2. В средна тенджерка, смесете малиновото пюре, портокаловия сок, лимоновия сок и царевичното нишесте много добре.
3. Оставете на умерен огън и варете, като разбърквате, докато се сгъсти леко и охладете.
4. Прибавете останалия пакет малини и бялото вино. Оставете в хладилника.
5. При поднасяне, сложете по няколко резена портокал във всяка купа и добавете сироп.
6. Украсете със сметана и поднесете.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ