Необходими продукти:

• 500 г свинско месо (гърди)
• 2 скилидки чесън
• сол
• пипер
• ким
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сложете месото в тиганче и го сгорещете за около 1-2 мин., докато побелее леко.

2. Овкусете със сол и пипер.

3. Сложете счукан чесън и ким, като преди това сте ги сложили в купа с малко олио и сте ги смесили много добре.

4. Сложете месото във фурната на около 200°C да се пече приблизително час или повече, в зависимост от количеството.

5. Прибавете 1 ч.ч. вода.

6. По време на печенето е много важно на всеки 10-15 мин. да проверявате дали има вода в тавичката и ако няма, да доловате, за да не изсъхне месото.

Източник: opensourcefood.com