Необходими продукти:

• 500 г смляно свинско
• 300 г скариди
• 2 моркова
• 400 г картофи
• 2 домата
• лук
• 200 г пресни печурки
• доматен кетчуп
• захар
• сол и пипер
• соев сос
• сусамово олио
• царевично брашно

Начин на приготвяне:

1. Нарежете фино скаридите и ги прибавете към каймата и наситнените моркови. Овкусете със сусамово олио, малко захар, соев сос, царевично брашно и сол и пипер на вкус.

2. Нарежете картофите и доматите на кубчета, а гъбите на филийки. Наситнете лука и сгорещете олио в тенджерка.

3. Запържете картофите до златисто и заделете. Сотирайте гъбите и също оставете настрана.

4. Сгорещете още олио в друг съд и изпържете на маслена баня предварително приготвените от каймата кюфтенца.

5. Задушете наситнения лук, след това прибавете доматите, гъбите и картофите. Сложете кетчуп, соев сос, няколко щипки захар и малко вода. Оставете да кипне и поднесете кюфтенцата залети с този сос.

Източник: opensourcefood.com