Руло от кайма със сирене и домати
Печена кайма с пикантен сос, зеленчуци и сирене.
Необходими продукти:
- 450 г телешка кайма
- ½ ч.ч. сварен ориз
- 2 с.л. яйчена смес + ¼ ч.ч. вода (или 1 яйце)
- ½ ч.ч. морков, настърган
- 1 ч.ч. сирене, настъргано и разделено на две части
- ¼ ч.ч. лук, нарязан на кубчета
- 2 ч.л. сос Уорчестършир
- ¼ ч.л. чесън на прах
- ¼ ч.л. пипер
- сол на вкус
- 1 ч.ч. доматен сос, разделен на две части
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната на 180°С.
2. В голяма купа смесете телешката кайма, ориза, яйцето, моркова, ½ ч.ч. от сиренето, лука и подправките. Разбъркайте хубаво.
3. Сложете в тавичка за печене на хляб и покрийте с ½ ч.ч. от доматения сос, покрийте с фолио и печете в загрятата фурна за 1½ ч.ч. или докато термометърът покаже 70°С в средата на рулото.
4. Извадете от фурната и излейте излиния сос. Покрийте с останалото сирене и доматен сос и печете още 15 мин. непокрито.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ