Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. бяло брашно
• 1/2 ч.ч. царевично брашно
• 4 големи глави лук
• 3 скилидки чесън
• 1 яйце
• 1 ч.л. сода
• 1 ч.л. червен пипер
• сол на вкус
• вода
• 60-100 мл растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Лука обелете и нарежете на тънки полумесеци.

2. Скилидките чесън настинете.

3. Разбийте яйцето, добавете в него двата типа брашно, солта, содата и червения пипер.

4. Добавете вода, колколкото да се получи тесто, малко по-твърдо от обкновеното кексово.

5. Изсипете в сместа лука и чесъна и ако се втечни, добавете още малко брашно.

6. Сгорещете мазнина в тиган и си пригответе чиния за вадене, застлана с домакинска хартия, която да попие излишната мазнина.

7. Загребвайте с черпак или голяма лъжица от сместа, пускайте в сгорещената мазнина и пържете двустранно до позлатяване.

8. Поднесете с пресни зеленчуци, чаша бира и любимия сос за потапяне.

Наздраве!

Източник: lozhka.su