Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 200 г шунка или друг колбас по избор
• 2-3 с.л. майонеза
• 80 г кашкавал
• копър
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Картофите сварете до омекване. Обелете и разполовете на лодки.

2. Шунката нарежете на кубчета, кашкавала рендосайте.

3. С чаена лъжичка внимателно изгребете част от сърцевината на картофите и я прехвърлете в купа. Намачкайте с майонезата на едро пюре.

4. Добавете в пюрето 2/3 от кашкавала и целия колбас. Овкусете със сол и пипер. Разбъркайте и с получената смес напълнете картофените кошнички.

5. Подредете в тава и поръсете с по малко кашкавал отгоре.

6. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

7. След изваждане поръсете с наситнен пресен копър.

Източник: lozhka.su