Необходими продукти:

• 8 големи гъби
• 1 глава лук
• 1 с.л. олио
• 20 г масло
• сол и пипер на вкус
• връзка магданоз
• 150 г кашкавал
• 8 ч.л. течна сметана (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Почистете гъбите, отделете пънчетата от шапчиците и наситнете пънчетата. Щапчиците подпредете с отвора нагоре в тава, застлана с хартия за печене.

2. Лука наситнете, сгорещете олиото и го запържете до прозрачност. Добавете пънчетата и маслото и гответе докато омекнат. Овкусете със сол и пипер, махнете от огъня и добавете наситнен магданоз. Получената смес разпределете в шапчиците.

3. Добавете по 1 ч.л. течна сметана във всяка шапчица. Можете да сложите още сол и пипер, ако прецените, че е необходимо.

4. Рендосайте кашкавал и го поръсете върху пълнените гъби. Запечете на 200 градуса за 15-20 минути.

5. Поднесете с пресен магданоз.

Източник: lozhka.su