Необходими продукти:

• 500 г печурки
• 2 скилидки чесън, фино нарязан
• 1 с.л. сос от стриди
• 1 с.л. рибен сос
• 1 с.л.соев сос
• 1/2 ч.ч. едро нарязан кориандър
• бял лук, нарязан на дебели полумесеци
• зеленчуково олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Нарежете гъбите на едри парчета от около 1 см и загрейте уока с олио.

2. Сложете лука и чесъна и оставете да се позапържат за около минута, след което добавете гъбите, като разбърквате често. Гъбите ще поемат мазнината и когато покафенеят леко, добавете сосовете - от стридите, рибения и соевия - и разбъркайте, докато всичко се покрие хубаво.

3. След около минута прибавете кориандъра и разбъркайте. Изключете котлона и поднесете с ориз.

Източник: opensourcefood.com