Необходими продукти:

• 10 пъдпъдъчи яйца (варени)
• 1 опаковка твърдо тофу (нарязано на кубчета и запържено)
• 250 г свинска кайма
• 2 с. л. сос от стриди
• 1/4 чаша сладък соев сос
• 1 с. л. сол
• 2 с. л. сусамово олио
• нарязан чесън
• 3 чаши вода

Начин на приготвяне:

1. В тенджера запържете свинската кайма, сусамовото масло и чесъна до кафяво.

2. Добавете сладкия соев сос, соса от стриди, солта и водата и оставете да ври на слаб огън.

3. След това добавете пърженото тофу и пъдпъдъчите яйца.

4. Включете на умерена температура и оставете ястието да ври около 20 минути.

5. Сервирайте с ориз на пара.

Източник: opensourcefood.com