Бон Апети

Излъчен на 23.03.2017

Правим си лесен и полезен постен десерт с много ядки, който представлява сладко руло с плодова плънка и сметанова украса. Интересното е, че в цялата рецепта не се слага нито един животински продукт. Ето и как е възможно това:

Тестото, в което няма и брашно, правим от ленено семе, орехи, бадеми и мед. Първо минаваме лена през кафемелечка, а след това в чопър го смесваме с ядките и меда и пасираме. Получава се гъста лепкава смес, която се разточва между два листа хартиено фолио. Ето ви основа на десертно руло.

Плънката се приготвя от смлени на едро фурми с канела и кокосово масло. После завиваме рулото, както го правим с всяко друго. Сладкишът е готов, но Лора и Стоян решават да дадат още един ценен урок за постещи и вегани, като показват как да си направим ванилова сметана от кашу, с която се украсява кексчето. Оказва се просто и лесно - гледайте цялата рецепта във видеото: