Необходими продукти:

• 2 с.л. инстантна мая
• 1 и 1/3 чаша топло мляко
• 1 ч.л. пудра захар
• 375 гр обикновено брашно
• 1 с.л. трапезна сол
• 4 с.л. зехтин
• едра морска сол
• ¼ чаша пресен розмараин
• 8 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 100 гр маслини, обезкостени и на половинки

Начин на приготвяне:

1. Сложете маята, захарта и млякото в купа и разбъркайте. Оставете настрани на топло място за 5 минути, докато шупне.

2. Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете брашното, солта, олиото и маята в купа и бъркайте, докато получите гладко тесто. Замесете на леко набрашнена повърхност за 5 минути или докато стане гладко и еластично, добавете още брашно, ако лепне.

3. Върнете в купата, покрийте с кърпа и оставете на топло за 30 минути, или докато тестото удвои размера си.

4. Сложете тестото на леко намазнена тава.

5. Поръсете с розмарин, зехтин, чесън и едра морска сол.

6. Печете 15-20 минути или докато стане златисто. Готово е.

Източник: opensourcefood.com