Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 1 пилешки кокал
• 4 бутчета (долната част)
• 2 картофа
• 4-5 бейби моркова
• 6 гъби
• 2 стръка зелен лук
• 4 скилидки чесън, счукан
• сол и пипер
• по желание пилешки бульон

Начин на приготвяне:

Пригответе всички зеленчуци, като ги измиете и обелите морковите и картофите. Нарежете картофите на кубчета, а лука на филийки. Измийте гъбите и зеления лук и ги нарежете. Обелете чесъна и го счукайте с нож.

Сложете пилешкия кокал, бутчетата, лука, чесъна, картофите и морковите в тенджерка или тенджера с двойно дъно и ги сварете.

Варете за около 5-10 мин. и намалете котлона, така че ястието да къкри до омекване на картофите.

Поднесете с ориз или паста.

Източник: opensourcefood.com