Необходими продукти:

• 1 с.л. каперси
• 2 пилешки гърди
• половин чаша бяло вино
• 1 чаша нарязани гъби
• 1 чаша брашно
• малко сол и пипер
• олио
• половин чаша нарязан лук
• 1 чаша пилешки бульон
• паста или ориз

Начин на приготвяне:

1. Оваляйте пилето в брашно и го изпържете в тиган. Сложете го в чиния.

2. Изпържете нарязания лук в тенджера, докато стане прозрачен и добавете каперсите, гъбите, бялото вино и пилешкия бульон. Оставете всичко да ври 10-15 минути.

3. Добавете сол и пипер на вкус и върнете пилето в тенджерата.

4. Нека всичко ври още 5 минути. Разбъркайте вътре готовата паста или сервирайте с бял ориз.

Източник: opensourcefood.com