Необходими продукти:

• 500 г чесън

За маринатата:

• 100 мл вода
• 100 мл оцет
• 1 с.л. сол
• 3 с.л. захар
• 6-9 зърна черен пипер
• 2 дафинови листа
• 2 ч.л. хмел

Начин на приготвяне:

1. Скилидките чесън почистете и обелете.

2. Кипнете тенджера с вода и щом заври, пуснете скилидките в нея за 2 минути.

3. Изсипете в гевгир и шокирайте чесънчетата под течаща студена вода.

4. В касерола изсипете водата и оцета за маринатата. Добавете захарта, солта и подправките и оставете да ври 3 минути на умерен огън.

5. Чесънчетата разпределете в малки бурканчета. Отгоре залейте с врялата марината и затворете капачките.

6. Съхранявайте в хладилник.

Източник: lozhka.su