Необходими продукти:

• 1 килограм пресни малини
• 1 кг Виенска захар за конфитюри на Захира
• 2 супени лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво малините и ги сложете да се варят в тава на умерен огън заедно с лимоновия сок. 

2. След като покипят малко, ги минете през цедка, намачкайте ги или ги пасирайте.

3. Смесете ги с виенската захар и ги върнете в тавата, за да се сгъсти сместа, като разбърквате без да спирате за 5-6 минути.

4. Когато лъжицата оставя следа по тавата, вашето сладко е готово. Пресипете в буркани и ги запечатайте.

Добър апетит!