Необходими продукти:

• 300 г брашно
• 100 г овесени ядки
• 1,5 ч.л. бакпулвер
• 0,5 ч.л. сода
• 250 г захар
• 1 пакет ванилова захар
• 3 ябълки (с червени май става по-добре)
• 80 мл мляко
• 80 г масло
• 2 яйца
• 1,5 ч.л. канела
• 2 щипки карамфил на прах

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта, след това добавете маслото и млякото. По-добре използвайте миксер.

2. После в сместа сипете овесените ядки, брашното (постепенно), содата и бакпулвера, канелата и карамфила. Миксвайте до получаването на гладка смес.

3. Обелете ябълките и ги почистете от сърцевината. Две от тях рендосайте, а една нарежете на кубчета. Добавете в тестото и разбъркайте на ръка.

4. Намаслете и набрашнете формичка за кекс или мъфини и изсипете вътре сместа. Печете на 180 градуса за 30-40 минути. Половин час след началото проверете с клечка за зъби сладкиша. Не го правете обаче по-рано, защото може да спихне.

5. След охлаждане извадете от формичката и по желание поръсете с пудра захар.

Източник: lozhka.su