Необходими продукти:

• 500 грама гъби от вид по желание
• 3 литра вода
• 2 големи картофа
• 1 глава лук
• 1 двойна шепа фиде
• сол на вкус
• сметана за поднасяне (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Почистете гъбите и ги нарежете на малки парченца. Изсипете ги да се варят в 3 литра подсолена вода.

2. Нарежете лука на кубчета, а картофите на лентички и ги прибавете към супата. Оставете да къкри на среден огън за 40-45 минути. Периодично изгребвайте и изхвърляйте пяната, която се събира от супата.

3. Добавете фидето и варете още 12-15 мин., като се съобразите с указанията на опаковката. 

4. Поднесете със сметана за гарниране по желание, като ако постите, потърсете си растителна сметана.

Източник: lozhka.su