Шоколадова торта фъдж

Категории

Автор:

roni

Дата:

18 Feb

Видяна:

968

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г горчиво-сладък шоколад

225 г масло

1/2 ч много силно кафе

1 ч захар

4 яйца

Сложете кръг намаслена пергаментова хартия в тавичка за печене с диаметър 23 см. Увийте външната страна на съда с фолио, за да не изтече тестото. Загрейте фурната до 150ºС. Разтопете шоколада, маслото и кафето. Когато сместа е гладка и лъскава, добавете захарта и разбъркайте добре. Разбийте с яйцата, едно по едно. Изсипете сместа в подготвената тава и се поставя в центъра на предварително загрята фурна. Пече се 1 час и 15 мин. Охлажда се в съда до стайна температура, след което се съхранява в хладилник, отново в съда за една нощ или по-дълго. Обърнете върху чиния за сервиране. Поръсете с пудра захар или поднесете с бита сметана и шоколадови къдрици.