Червен боб с ориз

Категории

Автор:

Адриана Стефанова

Дата:

17 Jan

Видяна:

965

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г сварен червен боб

450 г бекон

2 скилидки чесън

1 ч.л. италиански подправки

1 малка сладка чушка

1 глава лук, нарязан

1 стрък целина, нарязана на кубчета

1 цяло люто чушле

Сварете бекона за 5 мин., за да отделите солта. Сложете месото в гореща вода и добавете боба. Водата трябва да го покрива на около 1 см. Добавете веднага, една сладка чушка, една глава нарязан лук, целината, чесъна, италианските подправки и цялата люта чушка. Гответе на бавен огън за 2-3 часа, докато сосът се сгъсти и бобът омекне - точно преди поднасяне, добавете още щипка италиански подправки. Добавете сол на вкус и сервирайте с ориз.