Царевичен пай

Категории

Автор:

jeni

Дата:

22 Dec

Видяна:

1245

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г шарен боб, сварен

1/2 ч лук, нарязан

За блата:

1/2 ч царевично брашно

1/2 ч брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сол

1/2 ч кисело мляко

1/4 чаша вода

1 ч.л. захар

1/2 ч.л. лют червен пипер

Накиснете боба за през нощта. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри, докато зърната омекнат, около 5 часа. Задушете лука в зеленчуков бульон или вино. Смесете с боба. Поставете в съд за печене. За блата, смесете царевичното брашно, след това брашното, бакпулвера и солта. Постепенно добавете киселото мляко и водата и се разбива до гладкост. Добавете захарта и лютия пипер. Изсипете отгоре боба и лука. Печете на 180С до готовност.