Уелска торта

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

20 Jul

Видяна:

758

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г обикновено брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. подправка за тиквен пай

60 г масло или маргарин

60 г свинска мас

85 г захар

60 г стафиди

1 яйце, разбито

3 с.л. мляко

Пресейте заедно брашното, бакпулвера и подправката в купа. Нарежете мазнината в брашното и втрийте с ръце до консистенцията на галета; След това се прибавят захарта и стафидите. Прибавете яйцето и достатъчно мляко, до получаването на твърдо тесто. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до 0,5 см дебелина. Нарежете на кръгове от по 5 см. Пече се в сгорещен, намазан с мазнина тиган до златисто кафяво, около 4 минути от всяка страна.