2 1/4 ч брашно

1 1/2 ч захар

2 1/2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сол

1/2 ч мазнина

1 ч мляко

1 ч.л. ванилов екстракт

2 яйца

4 жълтъка

Подсладена бита сметана

1 ч ягоди, нарязани едро

 

Намажете с масло и набрашнете 2 кръгли тавички за торта. Разбийте всички съставки с изключение на подсладената сметана и ягодите в голяма купа на ниска скорост за 30 секунди, като остъргвате стените на купата постоянно. Разбийте на умерена скорост за 3 минути, като остъргвате стените на купата от време на време. Изсипете сместа в подготвените тави. Печете на 180 градуса за 25 - 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста; охладете за 10 мин. Извадете от тавите и охладете напълно. Намажете около 1/2 чаша подсладена сметана върху долния блат. Поставете нарязани ягоди върху сметаната, покрийте с останалия блат. Намажете отстрани и отгоре с останалата бита сметана. Украсете с допълнително ягоди. Сервирайте веднага или оставете в хладилник, до поднасяне. За подсладената бита сметана: Разбийте 2 чаши сметана и 1/3 чаша захар в охладена купа на висока скорост, на сняг.

Виж още от категория "Торти"