1 ч масло, със стайна температура

1 ч захар

4 яйца, разделени

2 с.л. ванилия

брашно

4 ч.л. сода за хляб

1 1/2 ч кисело мляко

1/2 ч бадеми, нарязани

щипка сол

1/4 ч цели препечени бадеми

Пудра захар

 

Разбийте маслото и захарта в голяма купа с електрически миксер до кремообразна смес. Добавете жълтъците, един по един, като разбивате добре след всяко; добавете и ванилията. Смесете 4 чаши брашно, бакпулвера и содата. Добавете брашнената смес и киселото мляко бавно към сместа с масло при разбъркване. Добавете нарязаните бадеми. Разбийте белтъците в отделна купа със солта, докато се образува гъста смес. Добавете ги в течното тесто. Намажете с масло правоъгълна тавичка за печене. Поръсете леко с брашно. Излейте тестото в подготвения съд. Печете на 180С за 45 минути или до златисто кафяво. Сервира се със стайна температура. Точно преди сервиране, полейте с канелен сироп и оставете да се абсорбира.

Виж още от категория "Торти"