Сладка червена леща

Категории

Автор:

Victoria Bogdanova

Дата:

25 Jul

Видяна:

758

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 голяма глава лук, нарязан на тънки филийки

2 малки пръчки канела

450 г червена леща

1/2 ч.л. фино нарязан пресен джинджифил

1/2 л зеленчуков бульон

1 л гореща вода

1/2 ч.л. чили на прах

1/2 лимон

1 скилидка чесън, нарязан на тънки филийки

1/2 зелена чили чушка, нарязана

2 дафинови листа

Пресни листа кориандър или

магданоз, за гарниране

Сол

Запържете лука и чесъна, докато омекнат, добавете канелата, лещата, чилито и джинджифила и варете в продължение на една минута. Добавете бульона, горещата вода, чилито на прах, както и дафиновите листа. Варете 10 минути. Изстискайте лимоните в тенджерата и след това добавете и корите лимон. Гответе още 50 минути. Добавете сол на вкус и след това извадете корите лимон.