3/4 ч бадеми, смлени

1 с.л. маргарин, разтопен

1 пакет неовкусен желатин

1/4 ч студена вода

340 г крема сирене

3/4 ч мляко

1/2 ч захар

1/4 ч.л. бадемов екстракт

3 ч пресен ананас; нарязан на филийки

 

Разбъркайте заедно бадемите и маргарина в малка купа. Притиснете сместа равномерно върху дъното 12 покрити с хартия за печене чашки за мъфини. Сложете желатина във вода; разбърква се на слаб огън, докато се разтвори. Разбийте крема сиренето с млякото, захарта и екстракта от бадеми в голяма купа на средна скорост с електрически миксер, докато са добре смесени. Добавете желатина. Изсипете в чашките и замразете. Поставете праскови в кухненски робот или пасатор и разбийте до гладкост. Изсипете плодовото пюре в индивидуални чинии. Извадете чийзкейка от фризера 10 минути преди сервиране. Отстранете хартията. Обърнете чийзкейка в чиниите. Гарнирайте с допълнително резени праскова, малини и пресни листа от мента, ако желаете.

Виж още от категория "Торти"