Ечемик по италиански

Категории

Автор:

irina

Дата:

10 May

Видяна:

795

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч нарязан лук

1/2 ч нарязани сладки зелени чушки

1 скилидка чесън - счукан

1 консерва 450 г домати – неотцедени, нарязани

1/2 ч.л. сушен риган

1/2 ч.л. сушен босилек

2 ч вода

150 г ечемик - 3/4 чаша

В средно голяма тенджера на умерен огън, запържете лука, чушката и чесъна, докато леко покафенеят. Добавете малко вода, ако е необходимо, за да не пресъхват. Добавете доматите, подправките и водата. Оставете да заври. Прибавете ечемика, намалете огъня до слаб, покрийте и оставете да къкри 50 минути, докато ечемикът омекне и водата се абсорбира. Разбърква се от време на време и се добавя още вода, ако е необходимо.