1 2/3 ч брашно

1/3 ч какао на прах

1 ч.л. сол

2 ч.л. сода

2 средно големи зрели банана

1 ч масло или маргарин, меко

1 1/2 ч захар

4 яйца

1/4 ч заквасена сметана

1/4 ч мляко

 

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с мазнина и поръсете с брашно форма за печене на кекс. Пресейте брашното, какаото, солта и содата заедно. Намачкайте бананите с вилица. Разбийте на крем маслото и захарта до побеляване. Добавете заквасената сметана и бананите при маслото и захарта. Разбийте яйцата, докато са добре смесени. На 4 пъти, разбийте яйцата в сметановата смес. Смесете с половината какаова смес с брашно. Добавете млякото и останалото брашно. Разбъркайте само до смесване. Изсипете в подготвената тава и се пече 30 минути на най-долния рафт на фурната. Пече се, докато клечка за зъби излиза чиста от центъра - около 30 минути. Оставете да изстине в съда за 5 минути върху решетка. Обърнете върху решетката и охладете преди сервиране.

Виж още от категория "Торти"