2 1/4 ч пресято брашно

1 1/4 ч захар

2 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1/2 чаена лъжичка сода

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 ч мазнина

1 1/2 ч пюрирани узрели банани

2 яйца

1 чаена лъжичка ванилия

За глазурата:

1/4 ч мек маргарин

450 г пудра захар

1/2 ч пюрирани узрели банани

1/2 чаена лъжичка лимонов сок

 

В голяма купа, пресейте брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. Добавете мазнината, 1/2 чаша пюре от банани и яйцата. Разбийте сместа в продължение на 2 минути на умерена скорост с електрически миксер. Остържете стените на купата и бъркалките, след това добавете останалата 1 чаша пюре от банани и ванилията. Разбийте тестото за 1 минута на умерена скорост. Изсипете сместа в 2 намазани и набрашнени кръгли тавички за торта. Пече се в предварително загрята фурна на 190 градуса в продължение на 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на блата, излезе чиста. Охладете в тавите върху решетка за 10 минути. Извадете. Охлажда се напълно. Глазирайте.

На глазурата: Разбийте маргарина с електрически миксер, след това се добавя половината захар и се разбива хубаво. Смесете с лимоновия сок и бананите, след това добавете останалата захар и разбийте добре.

Виж още от категория "Торти"