Шарен боб по мексикански

Категории

Автор:

Lucy Naydenova

Дата:

10 May

Видяна:

809

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 ч шарен боб

2 1/2 л вода

1 кост от свински бут с месо

113 г свинско или кубчета бекон

1 ч.л. сол; или повече на вкус

Измийте и почистете боба. Поставете в голяма тенджера с капак и покрийте с топла вода. Накиснете за една нощ, ако искате да се съкрати времето за готвене. Когато бобът започне да къкри, добавете костта, свинското или бекона. Добавете още вода, ако е необходимо, но само гореща или вряща. Когато бобът е почти омекнал, добавете сол и се оставя да престои преди сервиране.