280 г замразена папуда

2 1/4 ч вода

2 с.л. нарязани червени чушки, печени

1/8 ч.л. течен пушек

1/3 ч ябълков оцет

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. едросмлян червен пипер

1 средно голяма глава лук, нарязан

1 скилидка чесън, счукан

1 с.л. зехтин

1/2 ч нарязана червена чушка

2 ч спанак, пресен; измит и накъсан

4 ч маруля, накъсана

1/2 ч.л. черен пипер

1/4 ч сирене, настъргано

1 глава червен лук, нарязан на филийки

1/2 ч нарязани гъби

1/4 ч натрошени орехи

 

Сложете чаша и половина вода да заври, добавете замразената папуда, червените печени чушки, течния дим, нарязания лук, оцета и чесъна. Намалете огъня до слаб и оставете да къкри 45 мин. Свалете от котлона, излейте водата и оставете да се охлади, след това сложете в хладилника за поне 6-8 часа. Смесете всички други съставки в отделна купа. Добавете папудата и разбъркайте. Покрийте и се съхранява в хладилник за 1 час преди поднасяне.

Виж още от категория "Боб и зърнени храни"