1/4 ч кафеен ликьор

1 с.л. сол

1/4 ч сметана

3/4 ч мазнина

2 с.л. настъргана портокалова кора

1 1/4 ч захар

1/4 ч портокалов сок

3 яйца

3 ч брашно, пресято

2 с.л. кафеен ликьор

3 с.л. бакпулвер

За блата:

1 ч фино нарязани орехи

2/3 ч пудра захар

2/3 ч галета

1 с.л. кафеен ликьор

1/2 ч кафява захар

1 с.л. сметана

1/3 ч масло, разтопено

1 с.л. масло

 

Загрейте фурната до 180ºС.

Пригответе блата и притиснете по дъното и стените на 25 см форма за торта. Смесете 1/4 чаша ликьор със сметаната. Смесете портокаловата кора и сока. Пресейте брашното, бакпулвера и солта. Разбийте на крем мазнината и захарта. Разбийте с яйцата, едно по едно. Прибавете сухите съставки, като редувате със смесите с ликьор и сок, като разбивате само за кратко до гладкост. Изсипете сместа в подготвения съд. Пече се в най-долната част на фурната за 50-55 минути. Оставете да изстине в съда за 10 минути. Извадете от съда и намажете с 2 с.л. ликьор; оставете да се охлади напълно. Поръсете с глазура и оставете да престои. Гарнирайте.

Виж още от категория "Торти"