Основна рецепта за чили кон карне

Категории

Автор:

светли

Дата:

11 Oct

Видяна:

533

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г телешка кайма

450 г шарен боб

1 консерва (170 г) доматено пюре

2 ч нарязан лук

3 с.л. чили на прах

1 с.л. смлян кимион

Сол

Вода

Накиснете боба във вода, покрит за една нощ. В голям тиган, запържете каймата до зачервяване, като се разбърква, за да се натроши, отцедете мазнината, ако е необходимо. Добавете доматеното пюре, лука и изцедения боб. Смесете чилито на прах, кимиона и подправете на вкус със сол. Разбъркайте в сместа. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато зърната омекнат, около 5 часа.