Основна рецепта за фалафел

Категории

Автор:

пеева

Дата:

31 Jan

Видяна:

918

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч нахут, сварен, отцеден и изплакнат

1/3 ч вода

1 филийка твърд бял хляб, без кора, накъсан

1 с.л. брашно

1/2 ч.л. сода за хляб

3 скилидки чесън, нарязани фино

1 белтъка

2 с.л. магданоз, нарязан фино

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. смлян черен пипер

1/4 ч.л. кимион

1/2 ч.л. куркума

1/4 ч.л. босилек

1/4 ч.л. сушен риган

1 с.л. тахан или

Зехтин

Лют червен пипер (на вкус)

Брашно, за овалване

Пюрирайте нахута в кухненски робот. Добавете останалите съставки, без брашното и се разбърква много добре. Оформете малки топки от тестото и оваляйте в брашно. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за 15-20 минути.