Мексиканскио чили

Категории

Автор:

gabi

Дата:

10 Apr

Видяна:

559

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г телешка кайма

440 г пикантен чили боб

440 г лют чили боб

800 г консервирани домати, нарязани

1 1/2 ч целина, нарязана

1 ч лук, нарязан

1/2 ч зелена чушка; нарязана

115 г чили чушки, отцедени, без семената, нарязани

2 с.л. захар

1 дафинов лист

1 ч.л. сол

1 ч.л. сушен риган, натрошен

1/2 ч.л. чесън на прах

Черен пипер

В уреда за бавно готвене, смесете боба, неотцедените домати, целината, лука, доматеното пюре, зелената чушка, зелените люти чушки, захарта, дафиновия лист, солта, ригана, чесъна на прах и черния пипер. Запържете каймата в тиган, отцедете я и я прибавете в уреда. Покрийте и гответе на слаб огън за 8-10 часа. Отстранете излишната мазнина. Изхвърлете дафиновите листа и разбъркайте преди сервиране.