Маслена леща

Категории

Автор:

Симона Кръстева

Дата:

09 Apr

Видяна:

630

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г леща

1 средно голяма глава лук, нарязан фино

1 морков, обелен, нарязан на филийки

115 г масло, безсолно

1 щипка карамфил, смлян

1 ч.л. наситнен магданоз

1/4 ч.л. пипер

Измийте лещата и накиснете във вода за една нощ. Отцедете. На следващия ден, леко задушете лука и моркова в 1 супена лъжица масло. Добавете карамфила, магданоза, лещата и черния пипер, както и достатъчно вода, така че да покрие всичко. Варете до готовност - около 1 1/2 часа. Докато лещата е все още много гореща, добавете останалото масло, докато се разтопи. Сервирайте с дивеч, пернат дивеч и колбаси.