1 ч червена леща

4 ч вода

1/4 ч.л. куркума

2 ч консерва намачкани домати

1 1/2 ч.л. кимион

2 ч.л. кориандър

1/2 ч.л. лют червен пипер

1 ч.л. смлян лук

1 ч.л. чесън, счукан

Сол на вкус

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. растително масло

1 пакетче семена черен синап

2 с.л. прясно нарязан кориандър

 

Измийте старателно лещата. Поставете я в тенджера с 3 чаши вода и куркумата. Варете, частично покрита, докато омекне много добре, около 30 минути. Комбинирайте лещата и 1 чаша вода в дълбок съд и разбъркайте енергично, така че да намачкате част от лещата. Добавете доматите, кимиона, кориандъра, лютия червен пипер, лука, чесъна и солта и оставете да заври. Намалете котлона и гответе, частично покрита, 10 минути. Добавете лимоновия сок. Сгорещете олиото в малък тиган. Добавете синапеното семе и покрийте с капак. Когато семената спрат да пукат, ги прибавете в супата. Прибавете пресния кориандър. Прави 6-8 порции.

Виж още от категория "Боб и зърнени храни"