Необходими продукти:

За тестото:

• 100 грама масло или маргарин
• 150 грама захар
• 2 яйца
• 2 ч.л. бакпулвер (или 1 ч.л. гасена сода)
• 300-350 грама брашно

За крема:

• 2 яйца
• 100 грама захар
• 200 мл заквасена сметана
• 2 с.л. брашно

Още:

• 600 грама ябълки
• 100 грама ядки по избор

Начин на приготвяне:

1. Смесете маслото и захарта.

2. Добавете яйцата и разбийте хубаво.

3. Изсипете в сместа брашното и бакпулвера и замесете тесто.

4. Вземете висока формичка за печене на сладкиши, намазнете дъното и стените й, постелете с хартия за печене по желание и разпределете тестото така, че да се получи формичка, която продължава и по стените. Така ще е по-удобно да поеме плънката.

5. Почистете ябълките, извадете семената и нарежете на тънки филийки. Подредете ги върху тестото.

6. Разбийте сметаната с яйцата за крема, захарта и 2 с.л. брашно и изсипете отгоре. В началото ще е малко течна, но при печенето ще се сгъсти.

7. Поръсете с ядки и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути.

Източник: lozhka.su