Необходими продукти:

• 2 филета или пържоли от черна треска

За маринатата:

• ¼ чаша мирин
• ¼ чаша саке
• 4 ч.л. бяла паста мизо
• 3 ч.л. гранулирана захар

Начин на приготвяне:

Тази маринована в мизо черна треска се сервира в прочутия ресторант Нобу в Ню Йорк. Една от най-лесните рецепти, които се срещат, но изпълнена с изключителен аромат.

1. Смесете съставките за маринатата.

2. Мариновайте рибата от 1 до 24 часа.

3. Загрейте фурната предварително на 200 градуса.

4. На много горещ тиган, запечете рибата от двете страни, така че да покафенее.

5. Печете във фурна за 10-15 минути.

6. Готово.

Източник: opensourcefood.com