Необходими продукти:

• 1 франзела (360 - 450 г)
• масло за изпържване
• 8 големи яйца
• 2 ч.ч. равни части мляко и сметана
• 1 ч.ч. мляко
• 2 с.л. захар
• 1 с.л. екстракт от ванилия
• 1/2 ч.л. смляна канела
• 1/2 ч.л. смляно индийско орехче
• щипка сол
• пралинов топинг
• малинов сироп

Начин на приготвяне:

1. Нарежете франзелата на 20 филийки с дебелина 2,5 см. Подредете ги в щедро намаслена тавичка за печене на 2 реда, така че да се припокриват.

2. В голяма купа, смесете яйцата, равните части мляко и сметана, млякото, захарта, ванилията, канелата, индийското орехче и солта и разбийте до хомогенност. Излейте тази смес върху филийките, така че да се покрият равномерно. Сложете и между хляба. Покрийте с фолио и оставете в хладилника за една нощ.

3. На следващия ден загрейте фурната на 180ºС. Намажете равномерно с пралинов топинг и печете 45 мин., докато станат леко златисти.

4. Поднесете с малинов сироп.

Източник: opensourcefood.com