Необходими продукти:

• 12 кралски скариди
• 12 малки парчета прошуто
• масло
• червен пипер
• смлян черен пипер
• балсамов оцет
• кленов сироп

Начин на приготвяне:

1. Овкусете скаридите (обелени, почистени от вените, но с опашката) със смлян черен пипер и червен пипер. Увийте парче прошуто по средата на всяка скарида. Сложете така увитите скариди в намаслена тавичка за печене и ги намажете с разтопено масло.

2. Печете във фурната до порозовяване и докато скаридите са твърди на пипане.

На балсамово-кленовия сироп:

Като цяло, това е сос от балсамов оцет и кленов сироп. Кипнете една част балсамов оцет и една част кленов сироп до сгъстяване. Поръсете с този сос вече приготвените скариди и поднесете.

Източник: opensourcefood.com