Необходими продукти:

• 2 средно големи мускатни тикви (тип „цигулка”)
• 2-3 с. л. зехтин
• 6 стръка прясна мащерка или розмарин
• 1 ч. ч. орехи
• 1 ч. ч. синьо сирене

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200 С.

2. Разрежете тиквите на две половинки, без да ги обелвате, и издълбайте семената с лъжица.

3. Нарежете на парчета от по 2 см.

4. Наредете парчетата в тавичка, намазана с олио, накъсайте листата от 4 стръка мащерка или розмарин и ги наръсете върху тиквата.

5. Печете 30-45 минути докато тиквата омекне.

6. След това я извадете в купа и гарнирайте с орехите и натрошеното сирене.

7. Наръсете с остатъка от мащерката или розмарина.

Източник: opensourcefood.com