Бон Апети

Излъчен на 12.10.2016

Това не е обикновена телешка супа, защото в нея влизат толкова много зеленчуци и толкова малко месо, че ястието може да се обяви за зеленчукова шарена чорба с малко мръвка. А и мръвката е страхотна за супи - телешка плешка, която се комбинира със запържени за кратко шайби морков, розички карфиол, лук, кубчета целина и тънки ленти прясно зеле. След обединяването на месото и всички тези зеленчуци в един съд, към тях се добавят още домати на кубчета от консерва, зелен фасул и грах от буркан или замразени. Ето ви зеленчуковата идилия. Дори и да не разполагате с някоя от съставките, супата пак ще се превърне във вкусен обяд. Така че - вижте как се прави: