Необходими продукти:

• 3 с.л. червен пипер
• 2 с.л. сусамово олио
• 2 малка глава лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, счукан
• 600 г скариди, обелени, без жилите
• едро смлян червен пипер
• 1 пакет меко тофу, нарязано на малки кубчета
• 1 кубче телешки бульон
• 2 1/2 ч.ч. вода
• 2 ч.л. рибен сос
• връзка зелен лук
• 300 г миди, без черупките
• 300 г гъби, каквито желаете (шиитаке и еноки са за предпочитане, но и печурки стават)
• 1 с.л. корейски пастет от червена чушка
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. В тиган загрейте сусамовото олио и прибавете лука и чесъна. Изпържете ги до готовност.

2. След това добавете скаридите и мидите. Сложете червен пипер и пържете.

3. Налейте водата и добавете кубчето телешки бульон. Сложете и рибения сос.

4. Прибавете гъбите, тофуто и корейския пастет от червена чушка.

5. Добавете яйцето и го разбъркайте с вилица, за да се получат конци.

6. Сложете пролетния лук отгоре и поднесете върху ориз.

Източник: opensourcefood.com