Необходими продукти:

• 3 с.л. червен пипер на прах
• 2 с.л. сусамово олио
• 2 малки глави лук, нарязани
• 3 скилидки чесън, накълцани
• скариди, обелени и почистени (количеството е по ваш избор)
• червен пипер на люспи
• 1 буца меко сирене тофу, нарязано на кубчета
• 1 кубче говежди бульон
• 2 ½ ч. вода
• 2 с.л. рибен сос
• 1 връзка зелен лук
• черни миди, извадени от черупката (количеството е по ваш избор)
• гъби (по ваш избор, например „Шитаке“, култивирани печурки и др.)
• 1 с.л. лютив червен пипер
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. В тенджера загрейте сусамовото олио и добавете лука и чесъна. Запържете ги.

2. Добавете скаридите и мидите. Добавете червения пипер на прах и пържете.

3. Долейте водата, оставете да заври и добавете кубчето говежди бульон. Добавете рибения сос.

4. Добавете гъбите, сиренето тофу и лютия червен пипер.

5. Добавете яйцето и го разбийте с вилица, докато стане на нишки.

6. Добавете зеления лук и с получената яхния залейте малко сварен ориз. Сервирайте.

Източник: opensourcefood.com