Необходими продукти:

• 1 чайот (мексиканска краставица), нарязан на пръчици
• 110 г скариди (почистени и разполовени)
• 2 червени чилита (нарязани на филийки)
• сол
• вода
• чесън
• олио

Начин на приготвяне:

1. Сварете чайота до омекване и отцедете.

2. Загрейте олиото в тиган, добавете чесъна, скаридите и чилито и бъркайте докато скаридите се сготвят.

3. Добавете чайота, солта и водата.

4. Оставете да къкри и поднесете.

Източник: opensourcefood.com