Необходими продукти:

• 4 порции китайски спагети от елда
• сос грейви от свинските ребърца
• 800 гр свински ребърца
• 1-2 с.л. солени соеви шушулки, намачкани
• 3-4 ч.л. наситнен чесън
• 3 червени чилита (нарязани)
• 1 ч.л. счукан джинджифил
• черен оцет
• сусамово олио

За мариноване:

• 1 ч.л. тръстикова захар
• 1 с.л. китайско вино за готвене
• бял пипер
• 1-2 ч.л. царевично нишесте
• 1 ч.л. тъмен соев сос

Начин на приготвяне:

* Мариновайте свинските ребърца за поне 1 час в хладилника

1. Сгорещете малко олио и запържете като разбърквате чесъна, чилито, соевите шушулки и джинджифила, докато усетите аромата.

2. Добавете подправките и разбъркайте хубаво.

3. Сложете маринованите свински ребърца в уреда за бавно готвене и покрийте с чесновата смес.

4. Гответе 45 мин. на силен огън, след което намалете до слаб и варете 1-2 ч.

5. Разбъркайте сварените спагети в грейвито от уреда за готвене и поднесете с ребърцата и предпочитани зеленчуци, украсено с нарязан зелен лук.

Източник: opensourcefood.com